خواص ازگیل ژاپنی ( بقول هموطنهای شمالی ، ایرانی انبه محلی )

من سیر وحشی ، سیر موک و یا والک هستم با طبیعت گرم و خشک من از خانواد پیایان و از راسته مارچوبه سانان و از تیره نرگسیان می باشم من برای افرادی که طبع گرم دارند خوب نیستم ارزش غذایی و نحوه مصرف من سرشار از کلسیم و انواع ویتامینهای نافع بدن است. از نظر ترکیبات شیمیایی، سیرکوی و یا والک دارای اسانس، شامل ترکیبات گوگردی است. همه قسمت های این گیاه ارزش غذایی داشته و از آن برای درست کردن کوکو، آش، والک پلو، سوپ و... استفاده می شود.برای استفاده از خواص والک بهتر است از آن به صورت خام بعنوان سبزی و یا سالاد استفاده شود. زیرا در صورت مصرف خام گیاه املاح معدنی و خواص دارویی ان از بین نمی رود.سیر کوهی و یا والک را در فصل بهار می چینند و برای فصول دیگر به دو روش فریز کردن و یا خشک کردن نگهداری می کنند.متاسفانه این گیاه به سادگی با گیاهان سمی مانند زعفران مرغزار، زنبق دره و موگه اشتباه گرفته می شود که هر ساله جان چند نفر را به خطر می اندازد.برگهای سیرخرس بسیار شبیه گیاه زنبق دره است اما گیاه زنبق دره برگها و بذرش سمی است و غیر قابل خوراکی است.فواید سیر وحشی و یا والک برای سلامتیخواص :درمان بیماری های مزمنمواد فعال موجود در سیر وحشی این توانایی را دارد که فعالیت رادیکال های آزاد را قبل از اینکه منجر به جهش سلولی و استرس اکسیداتیو در قسمت های مختلف بدن شود، خنثی کنند. این می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی یا آرتریت کمک کند.بهبود سلامت قلبسیروحشی یا والک فشار خون بالا را تسکین می دهد که می تواند خطر تصلب شرایین، حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد علاوه بر این، سیر وحشی با کاهش سطح کلسترول قلب را در وضعیت خوبی نگه می دارد.در پایان عرض کنم که من سر خواص ازگیل ژاپنی ( بقول هموطنهای شمالی ، ایرانی انبه محلی )...

دوستان من کلم سنگی هستم با طبیعت گرم ترارزش غذایی من تقربیاً شبیه گل کلم است ، مقدار ویتامین برگه های من بیش از ساقه آن است به من کلم سر هم می گویندخواص من مانع گرفتگی رگهای خون می شود راستی نام دیگر من داش کلم هم هست .کلم سنگی و یا قمری از خانواده کلم ها می باشد . که خواص درمانی فراوانی دارد .بدین منظور برای شناخت بهتر من که از خانواده صیفی جات هستم چند نکته برای شما عرض میکنم .در تلفظ عامیانه به من قنبیط ، داش کلم ، کلم سنگی و کلم قمری می گویند.من در زمستان و پاییز طرفدار زیادی دارمخام من تند وتیز است ولی وقتی پخته شوم کمی به شیرینی میروم .بنفش و تیره من نشان از آن میدهد که تازه نیستم من دارای ویتامین A - C -B6 - کلسیم ، آهن ومنیزیم هستممن کلسترول شما را پائین خواهم آورد . تقویت دستگاه گوارش شما هستم برای سرماخوردگی بسیار مفید هستمو در آخر سرشار از فیبر و بسیاری خواص دیگر مرا فراموش نفرمائید . خواص ازگیل ژاپنی ( بقول هموطنهای شمالی ، ایرانی انبه محلی )...

من آلو بخارایی هستم با طبیعت سرد و تریکی از تواناییهای من (آلوبخارا ) جذب بالای آهن می باشد که محققان دریافتند که قابلییت وجود ویتامین C موجود درمن می تواند به سالم ساختن بافتهای بدن و همچنین مقاوم ساختن سیستم ایمنی را افزایش دهد، مصرف مقدار کمی از ویتامین C به صورت روزانه در فصل سرما برای جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است .در طب سنتی مصرف آلوی سیاه را برای جلوگیری از پوکی استخوان تجویز می کنند.افرادی که یبوست دارند مرا با ترنجبین و عسل و شکر سرخ میل کنند . خواص ازگیل ژاپنی ( بقول هموطنهای شمالی ، ایرانی انبه محلی )...

نام من عروس پشت پرده است ، به من عروس پس پرده هم لقب دادنکمی ازشناسنامه خود بگویم :نامه اصلی من کاکنه گیاهی است بوتهای، یکساله تا سهساله، بومی شرق و جنوب آسیا و جنوب اروپا. در ایران، من در جنگلهای شمال، شمال غربی در ارسباران و همچنین در مرکز ایران، پیرامون تهران، دیده میشوم. من (کاکنه ، عروس پشت پرده ) معمولاً بهشکل علف هرز در زمینهای کشاورزی میرویم.من را کاکُنه را کاکونه، عروسک، عروسک پشت پرده و عروس پس پرده هم گفتهاند. نامهای دیگر من «گیلاس جهودان» و «کچومن» و فانوس چینی و فیسالیس قرمز است. صورت معرب کاکنه، یعنی «کاکِنَج» هم در برخی متون قدیمی بهکار گرفته اند . به عربی «جوزالمزج» و «حب اللهو» گفته میشود و در زبان آذری به آن یِرگیلاسی، در ترکی استانبولی به آن güveyfeneri (فانوس داماد) میگویند.خواص من :من منبع آنتیاکسیدان و سرشار از ویتامینهای A ، E ، F ، B و ویتامین C هستمفیسالیس ( من ) بدن انسان را با به دام انداخته رادیکالهای آزاد که موجب بروز بیماریهایی مانند سرطان، سکتهٔ قلبی، پروستات، آسم و آلرژی میشود، حفاظت میکنم .تقویت دستگاه ایمنیکاهش فشار خونکاهش وزنکاهش خطر ابتلا به سرطانافزایش انرژی بدنمصرف من (این میوه ) تأثیر بسزایی در شادابی و پوست و تقویت قوای جنسی دارد.اگر میوه من را بهصورت نارس و سبز خورده شود سمی بوده و باعث مسمومیت شدید در افراد میشود.استفاده بیش از حد از گیلاس زمینی باعث دلدرد یا مشکلات گوارشی میشود.در قدیم، قابلهها به زنی که میخواست جنین خود را سقط کند، کاکنه میدادند و زنانی که از آن میخوردند، دیگر بچه دار نمیشدند. اکنون از نظر علمی ثابت شده است که میوه من ، خاصیت عقیم کنندگی دارد.راستی من از راسته بادنجان سانان ، تیره باد خواص ازگیل ژاپنی ( بقول هموطنهای شمالی ، ایرانی انبه محلی )...